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Title:	Propuesta técnico financiera para la producción de pellets de borra de café utilizando aceite vegetal como aglomerante a nivel planta piloto.
Other Titles:	Technical-financial proposal for the production of spent coffee grounds pellets using vegetable oil as a binding at the pilot plant level.
Authors:	Ramírez Pinzón, Francy Camila Riaño Galán, Yenny Fernanda
Thesis advisor:	Moreno Arias, Claudio Alberto
License type:	Atribución – No comercial
Keywords:	Borra de café;Diseño conceptual;Evaluación financiera;Coffee grounds;Conceptual design;Financial evaluation;Tesis y disertaciones académicas
Issue Date:	4-Feb-2022
Publisher:	Fundación Universidad de América
Resumen:	En el presente trabajo se plantea una propuesta técnico financiera para la producción de pellets de borra de café utilizando aceite vegetal como aglomerante a nivel planta piloto, para esto, inicialmente se realizó una revisión bibliográfica que permitió establecer las propiedades más influyentes de la borra de café: contenido de humedad, materia volátil, cenizas, carbono fijo y poder calorífico. La selección del aglomerante se hizo mediante una comparación de las propiedades más relevantes entre el aceite refinado y el aceite crudo de palma, determinando que este último es el más adecuado. Una vez seleccionado el aglomerante, se planteó el diseño conceptual del proceso de peletización. En primer lugar, se llevó a cabo la descripción de cada una de las etapas: almacenamiento, secado, mezclado, peletizado, enfriamiento y tamizado; después se definió la capacidad de producción (10 Ton/mes), el balance de masa, la selección de equipos y los diagramas BFD y PFD. Por último, se determinó que el proyecto es viable a partir de los resultados de los siguientes indicadores financieros: VPN, TIR, PR, B/C.
Abstract:	This work proposes a technical-financial proposal for the production of spent coffee grounds pellets using vegetable oil as a binder at the pilot plant level. For this purpose, a bibliographic review was initially carried out to establish the most influential properties of spent coffee grounds: moisture content, volatile matter, ash, fixed carbon and calorific value. The selection of the binder was made by comparing the most relevant properties between refined oil and crude palm oil, determining that the crude oil is the most suitable. Once the binder was selected, the conceptual design of the pelletizing process was proposed. First, a description of each of the stages was made: storage, drying, mixing, pelletizing, cooling and sieving; then the production capacity (10 tons/month), mass balance, equipment selection and the BFD and PFD diagrams were defined. Finally, the project was determined to be viable based on the results of the following financial indicators: NPV, IRR, PR, B/C.
URI:	https://hdl.handle.net/20.500.11839/8847
Citation:	APA 7th - Ramírez Pinzón, F. C. y Riaño Galán, Y. F. (2022) Propuesta técnico financiera para la producción de pellets de borra de café utilizando aceite vegetal como aglomerante a nivel planta piloto. [Trabajo de grado, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/8847
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