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Title:	Propuesta de mejoramiento al proceso productivo en la empresa Caprino Imacal S.A.S.
Authors:	Montaño Delgado, Ana María Suárez Cárdenas, Sebastián
metadata.dc.contributor.advisordocentenoinv:	Bernal Orozco, Jainet Orlando
License type:	Atribución – No comercial
Keywords:	Oprtimizacion;Produccion;Seis sigma;Optimization;Production;Six Sigma
Issue Date:	10-Aug-2023
Publisher:	Fundación Universidad de América
Resumen:	El presente informe de pasantía describe la metodología empleada para mejorar la producción de calzado en Caprino IMACAL S.A.S (Caprino Industria Manufacturera de Calzado S.A.S.), una empresa ubicada en la ciudad de Bogotá D.C. que forma parte de las pequeñas y medianas empresas (pymes) del sector de calzado, cuero y marroquinería. En este sentido, se implementó la herramienta de mejora de procesos conocida como Seis Sigma. En la primera fase del proceso, se identificaron los elementos comunes presentes en las pymes de calzado, cuero y marroquinería a nivel nacional en Colombia. Esto permitió obtener una visión general de la industria actual y reveló áreas de mejora, como la necesidad de contar con maquinaria moderna, capacitar al personal y otros aspectos propios de una industria artesanal. A partir de este análisis, se revisaron documentos relacionados con la aplicación de la metodología Seis Sigma que ofrecieran soluciones a los problemas identificados. Tomando como punto de partida la información recopilada, se hizo un enfoque en la calidad de los productos ofrecidos, para el caso en estudió se eligió la referencia RS para el análisis por ser la referencia que más valor aporta a la compañía y también la que más defectos de calidad presenta en su fabricación. En esta etapa se realizó todo el seguimiento del proceso de fabricación identificando oportunidades de mejora en la fabricación del producto seleccionado. Con lo encontrado, se construyó un estadístico que indicó qué porcentaje de la producción presentaba defectos y cómo afectaba en la compañía. Posteriormente. se formuló un panorama general de la empresa y las áreas productivas a intervenir. Más tarde, se implementó el ciclo DMAIC (definir, medir, analizar, mejorar y controlar). En su primera fase se planteó un diagnóstico inicial de la producción. Luego, por medio de herramientas como el diagrama SIPOC (suppliers, inputs, process, outputs, customers) y VSM (Value Stream Mapping), se elaboró un análisis detallado de los tiempos en los que se identificaron las mudas y problemas en el proceso de fabricación. Esto se hizo para aplicar la metodología Kaizen (método de las 5s) con la finalidad de corregir todas las oportunidades de mejora halladas en el proceso productivo.
Abstract:	This internship report describes the methodology used to improve the footwear production in Caprino IMACAL S.A.S (Caprino Manufacturing Industry of Calzado S.A.S.), a company located in the city of Bogotá D.C. which is part of small and medium-sized enterprises (SMEs) in the footwear, leather and leather goods. In this sense, the process improvement tool was implemented known as Six Sigma. In the first phase of the process, the common elements present in footwear, leather and leather goods SMEs nationwide in Colombia. This allowed us to obtain an overview of the current industry and revealed areas for improvement, such as the need to have modern machinery, train personnel and others aspects of a craft industry. Based on this analysis, we reviewed documents related to the application of the Six Sigma methodology that offer solutions to the problems identified. Taking the information collected as a starting point, a focus was placed on the quality of the products offered, for the case under study the RS reference was chosen for the analysis because it is the reference that provides the most value to the company and also the that presents the most quality defects in its manufacturing. At this stage everything was done monitoring the manufacturing process, identifying opportunities for improvement in the manufacturing of the selected product. With what was found, a statistic was constructed that indicated what percentage of the production had defects and how it affected the company. Subsequently. HE formulated a general overview of the company and the productive areas to intervene. Further Later, the DMAIC (define, measure, analyze, improve and control) cycle was implemented. In Its first phase involved an initial diagnosis of production. Then, through tools such as the SIPOC diagram (suppliers, inputs, process, outputs, customers) and VSM (Value Stream Mapping), a detailed analysis of the times in the that changes and problems in the manufacturing process were identified. This was done to apply the Kaizen methodology (5s method) in order to correct all the opportunities for improvement found in the production process.
URI:	https://hdl.handle.net/20.500.11839/9288
Citation:	APA 7th - Montaño Delgado, A. M. y Suárez Cárdenas, S. (2023) Propuesta de mejoramiento al proceso productivo en la empresa Caprino Imacal S.A.S. [Informe de pasantía, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/9288
metadata.dc.publisher.program:	Produccion
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