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Title:	Estrategias y soluciones viables para mejorar la eficiencia en la distribución y transporte de pollos vivos desde las granjas hasta las plantas de procesamiento en el proyecto de producción avícola
Other Titles:	Viable strategies and solutions to improve efficiency in the distribution and transportation of live chickens from farms to processing plants in the poultry production project
Authors:	Morales Bernal, Ana Yamile
metadata.dc.contributor.advisordocenteinvestigador:	Duran Becerra, Esteban
metadata.dc.contributor.advisordocentenoinv:	Cely Torres, Lucy Andrea
License type:	Atribución – No comercial – Sin Derivar
Keywords:	Cadena de suministro;Gestión conocimiento;Transporte;Supply chain;Knowledge management;Transport;Tesis y disertaciones académicas
Issue Date:	19-Feb-2024
Publisher:	Fundación Universidad de América
Resumen:	El sector avícola sigue creciendo e industrializándose en muchas partes del mundo debido al poderoso impulso del crecimiento demográfico, el aumento del poder adquisitivo y los procesos de urbanización. Las aves de corral, para maximizar su potencial genético de producción de carne o huevos, necesitan un entorno que satisfaga sus necesidades fisiológicas, esto incluye: i) un entorno físico adecuado en cuanto a temperatura, humedad, ventilación y las superficies en donde viven; ii) los alimentos y el agua adecuados; iii) “un grado de exposición mínimo a los organismos patógenos; y iv) la no exposición al estrés derivado del entorno físico y social. Los factores que influyen estos elementos están determinados en buena medida por el alojamiento y el manejo de las aves” (Agrícola, 2023).
Abstract:	The poultry sector continues to grow and industrialize in many parts of the world due to the powerful impulse of population growth, increased purchasing power and urbanization processes. Poultry, to maximize their genetic potential for meat or egg production, needs an environment that meets their physiological needs, this includes: i) an adequate physical environment in terms of temperature, humidity, ventilation and the surfaces where they live; ii) adequate food and water; iii) “a minimum degree of exposure to pathogenic organisms; and iv) non-exposure to stress derived from the physical and social environment. The factors that influence these elements are largely determined by the accommodation and management of the birds” (Agrícola, 2023).
URI:	https://hdl.handle.net/20.500.11839/9559
Citation:	APA 7th - Morales Bernal, A. Y. (2024) Estrategias y soluciones viables para mejorar la eficiencia en la distribución y transporte de pollos vivos desde las granjas hasta las plantas de procesamiento en el proyecto de producción avícola. [Tesis de maestría, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/9559
metadata.dc.publisher.program:	Finanzas
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