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Title:	Desarrollo de una biopelícula partiendo de cáscara de banano y fibra natural como agente de refuerzo a nivel laboratorio
Other Titles:	Development of a biofilm from banana peel and natural fiber as a reinforcing agent in a laboratory level
Authors:	Osorio Herrera, Angelica Paola Rubiano Hernández, Karen Dayana
Thesis advisor:	Ceballos, Jose Miguel
License type:	Atribución – No comercial
Keywords:	Extracción;Almidón;Endocarpio;Biopelícula;Extraction;Starch;Endocarp;Biofilm;Tesis y disertaciones académicas
Issue Date:	10-Aug-2019
Publisher:	Fundación Universidad de América
Resumen:	El presente trabajo describe el desarrollo de una biopelícula partiendo de cáscara de banano y fibra natural como agente de refuerzo. Realizando la extracción del almidón de la cáscara de banano y del endocarpio por el método seco, al cual se le aplicó una prueba cualitativa y cuantitativa para confirmar la presencia y el contenido de almidón, con un rendimiento del 7,3% y 6,5%. Con el objetivo de elaborar la biopelícula se seleccionó la fibra natural a partir de su resistencia a la tracción y elongación, que fuera de fácil acceso y económica.
Abstract:	This paper describes the development of a biofilm from banana peel and natural fiber as a reinforcing agent. Performing the extraction of starch of banana peel and endocarp by the dry method, to which he applied a qualitative and quantitative test to confirm the presence and starch content, with a yield of 7.3% and 6.5%. With the objective of development the biofilm by selecting the natural fiber from its resistance to traction and elongation, which was easily accessible and economical.
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.11839/7594
Citation:	APA 6th - Osorio Herrera, A. P. y Rubiano Hernández, K. D. (2019) Desarrollo de una biopelícula partiendo de cáscara de banano y fibra natural como agente de refuerzo a nivel laboratorio (Trabajo de grado). Fundación Universidad de América. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11839/7594
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