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Title:	Propuesta para el manejo de materias primas, insumos y líneas de servicio en el proceso productivo de una empresa de bebidas gaseosas
Other Titles:	Proposal for the management of raw materials, supplies and service lines in the productive process of a company of soft drinks
Authors:	Gómez Sandoval, Juan Camilo Marín Triana, Andrés Felipe
License type:	Atribución – No comercial
Keywords:	Materias primas;Dosificación;Bebidas gaseosas;Desperdicio;Raw Materials;Dosing;Soft Drinks;Waste;Tesis y disertaciones académicas
Issue Date:	10-Aug-2019
Publisher:	Fundación Universidad de América
Resumen:	Para llevar a cabo el objetivo, inicialmente se diagnosticó la situación actual de la empresa realizando un inventario por medio de una matriz de las sustancias químicas empleadas dentro del proceso de producción, conjuntamente se construyeron diagramas de flujo para entender y reconocer la operación y necesidades de la planta identificando los puntos críticos con oportunidad de mejora. Posteriormente se evaluaron las sustancias químicas según su impacto al proceso en términos de calidad, seguridad, salud y costos, para de esta manera seleccionar las sustancias con mayor potencial de mejora de las que resultaron el Nitrógeno líquido, Carbonato de Sodio, Hidróxido de Sodio y Dióxido de Carbono.
Abstract:	To carry out the objective, the current situation of the company was initially diagnosed by carrying out an inventory through a matrix of the chemicals used in the production process, jointly constructed flow diagrams to understand and recognize the operation and needs of the plant identifying critical points with opportunity for improvement. Subsequently, chemicals were evaluated for their impact on the process in terms of quality, safety, health and costs, thus selecting the substances with the highest potential for improvement, of those resulting in Liquid Nitrogen, Sodium carbonate, Sodium hydroxide and Carbon dioxide.
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.11839/7624
Citation:	APA 6th - Gómez Sandoval, J. C. y Marín Triana, A. F. (2019) Propuesta para el manejo de materias primas, insumos y líneas de servicio en el proceso productivo de una empresa de bebidas gaseosas (Trabajo de grado). Fundación Universidad de América. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11839/7624
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