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  1. Lumieres - Repositorio institucional Universidad de América
  2. Publicaciones Universidad de América
  3. Revista de Investigación
  4. I. Año 2014 Vol.7 No.2
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.11839/768
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dc.contributor.authorBernal Bustos, Claudio Raúl-
dc.contributor.authorCardenas, Oswaldo E.-
dc.contributor.authorDaza Acevedo, Paola Andrea-
dc.contributor.authorEcheverri Álvarez, Ana María-
dc.contributor.authorRozo, Wilson E.-
dc.date.accessioned2017-01-25T16:57:48Z-
dc.date.available2017-01-25T16:57:48Z-
dc.date.issued2014-12-05-
dc.identifier.citationAPA 7th - Bernal Bustos, C. R., Cardenas, O. E., Daza Acevedo, P. A., Echeverri Álvarez, A. M. y Rozo, W. E. (2014). Octenilsuccinato alumínico de almidón de quinua – grado cosmético – y su certificación bajo la denominación de “ingrediente natural”. Revista de Investigación, 7(2), 38-49. https://doi.org/10.29097/2011-639X.170-
dc.identifier.issn2011639X-
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.29097/2011-639X.170-
dc.descriptionThe process for evaluating/obtain/certify Aluminum Quinoa Starch Octenylsuccinate (AQSO) - cosmetic grade, with the designation of natural ingredient. The process consisted of two phases: a) reaction of esterification, under "Similar method": parameters: reaction time 4 hours, reaction temperature of 35 "C, reaction pH of 8.5 and concentration of starch of 35 w/w, b) "Sirni Lb' method corresponds to the reaction second substitution based on Cosmetic Ingredient Review Expert Panel, which uses aluminium sulphate to 2; requirement in cosmetics.es_CO
dc.description.abstractSe da a conocer el proceso para evaluar/obtener/certificar octenilsuccinato alumínico de almidón de quinua - grado cosmético (OSAlAQ), con la denominación de ingrediente natural. El proceso consistió en dos fases: a) reacción de esterificación, bajo método “Simila”; parámetros: tiempo de reacción 4 horas, temperatura de reacción de 35oC, pH de reacción de 8.5 y una concentración de almidón de 35% p/p. “Similb” corresponde a la segunda reacción de sustitución fundamentada en Cosmetic Ingredient Review Expert Panel, que usa sulfato de aluminio al 2%; requerimiento en cosmética. Para la certificación se debe tener en cuenta algunas reglas de producción: a) Las operaciones de producción de OSAlAQ, referidas a la fabricación, envasado y embalaje, se efectuaron bajo ficha explicativa TS033. La producción de OSAlAQ involucró procedimientos de trituración, tamización, extracción con agua, decantación, filtración. El procedimiento químico empleado fue el de esterificación. b) Sobre las operaciones de limpieza y desinfección, antes y después, se garantiza la ausencia de contaminación con un producto no conforme, y se reduce el impacto ambiental de la producción del producto final. c) Las condiciones de almacenamiento y de transporte permitieron asegurar trazabilidad completa y eliminar todo riesgo de contaminación, de confusión o de mezcla.es_CO
dc.language.isoeses_CO
dc.publisherEdiciones Universidad de Américaes_CO
dc.rightsAtribución – No comercial – Sin Derivares_CO
dc.subjectAlmidónes_CO
dc.subjectBiomoléculases_CO
dc.subjectQuinuaes_CO
dc.subjectStarches_CO
dc.subjectBiomoleculeses_CO
dc.subjectQuinoaes_CO
dc.titleOctenilsuccinato alumínico de almidón de quinua - grado cosmético- y su certificación bajo la denominación de "ingrediente natural"es_CO
dc.typeArticlees_CO
dc.rights.licenseYo (nosotros) en calidad de titular(es) de la obra, autorizo (autorizamos) al Sistema de Bibliotecas de la Fundación Universidad América para que incluya una copia, indexe y divulgue en el Repositorio Digital Institucional – Lumieres, la obra mencionada con el fin de facilitar los procesos de visibilidad e impacto de la misma, conforme a los derechos patrimoniales que me(nos) corresponde(n) y que incluyen: la reproducción, comunicación pública, distribución al público, transformación, en conformidad con la normatividad vigente sobre derechos de autor y derechos conexos (Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, entre otras). Al respecto como Autor(es) manifestamos conocer que: - La autorización es de carácter no exclusiva y limitada, esto implica que la licencia tiene una vigencia, que no es perpetua y que el autor puede publicar o difundir su obra en cualquier otro medio, así como llevar a cabo cualquier tipo de acción sobre el documento. - La autorización tendrá una vigencia de cinco años a partir del momento de la inclusión de la obra en el repositorio, prorrogable indefinidamente por el tiempo de duración de los derechos patrimoniales del autor y podrá darse por terminada una vez el autor lo manifieste por escrito a la institución, con la salvedad de que la obra es difundida globalmente y cosechada por diferentes buscadores y/o repositorios en Internet, lo que no garantiza que la obra pueda ser retirada de manera inmediata de otros sistemas de información en los que se haya indexado, diferentes al Repositorio Digital Institucional – Lumieres de la Fundación Universidad América. - La autorización de publicación comprende el formato original de la obra y todos los demás que se requiera, para su publicación en el repositorio. Igualmente, la autorización permite a la institución el cambio de soporte de la obra con fines de preservación (impreso, electrónico, digital, Internet, intranet, o cualquier otro formato conocido o por conocer). - La autorización es gratuita y se renuncia a recibir cualquier remuneración por los usos de la obra, de acuerdo con la licencia establecida en esta autorización. - Al firmar esta autorización, se manifiesta que la obra es original y no existe en ella ninguna violación a los derechos de autor de terceros. En caso de que el trabajo haya sido financiado por terceros, el o los autores asumen la responsabilidad del cumplimiento de los acuerdos establecidos sobre los derechos patrimoniales de la obra. - Frente a cualquier reclamación por terceros, el o los autores serán los responsables. En ningún caso la responsabilidad será asumida por la Fundación Universidad de América. - Con la autorización, la Universidad puede difundir la obra en índices, buscadores y otros sistemas de información que favorezcan su visibilidad.es_CO
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Artículos de Revistas Institucionales- Grupo Centro de Bioprospección en Ingeniería Química Aplicada al Estudio de Biomoléculas e Industria
I. Año 2014 Vol.7 No.2

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