Lumieres - Repositorio institucional Universidad de América: Elaboración de biopelículas a partir de pectinas extraídas de cáscara de naranja (Citrus sinensis) y pulpa de café (Coffee arábica).

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	González López, Juan Pablo	-
dc.contributor.author	Peralta Moreno, Paola Nataly	-
dc.date.accessioned	2023-10-20T14:18:47Z	-
dc.date.available	2023-10-20T14:18:47Z	-
dc.date.issued	2023-08-03	-
dc.identifier.citation	APA 7th - González López, J. P. y Peralta Moreno, P. N. (2023) Elaboración de biopelículas a partir de pectinas extraídas de cáscara de naranja (Citrus sinensis) y pulpa de café (Coffee arábica). [Trabajo de grado, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/9303	-
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.11839/9303	-
dc.description	In the present work, the production of biofilms from a process of pectin extraction from organic material such as orange peel (C. sinensis) and coffee pulp (C. arabica) is proposed as a solution to the problem of pollution from conventional plastic. The orange is mainly used for the production of juices, this process generates a large amount of waste such as peels, pulp and seeds; In reference to coffee, in its cultivation and harvesting process, byproducts are obtained such as pulp, mucilage and lees.	spa
dc.description.abstract	En el presente trabajo se plantea la elaboración de biopelículas a partir de un proceso de extracción de pectina de material orgánico como lo son la cáscara de naranja (C. sinensis) y la pula de café (C. arábica) como una solución al problema de la contaminación por el plástico convencional. La naranja es principalmente utilizada para la producción de jugos mayormente, este proceso genera gran cantidad de desechos como cáscaras, pulpa y semillas; en referencia al café, en su proceso de cultivo y recolección se obtienen subproductos como lo son la pulpa, el mucilago y la borra.	spa
dc.language.iso	es	spa
dc.publisher	Fundación Universidad de América	spa
dc.rights	Atribución\|	spa
dc.subject	Bioplástico	spa
dc.subject	Desechos orgánicos	spa
dc.subject	Hidrólisis ácida	spa
dc.subject	Bioplastic	spa
dc.subject	Organic waste	spa
dc.subject	Acid hydrolysis	spa
dc.subject	Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.title	Elaboración de biopelículas a partir de pectinas extraídas de cáscara de naranja (Citrus sinensis) y pulpa de café (Coffee arábica).	spa
dc.title.alternative	Elaboration of biofilm from pectins extracted from orange peel (Citrus sinensis) and coffee pulp (Coffee arabica).	spa
dc.type	bachelorThesis	spa
dc.rights.license	Yo (nosotros) en calidad de titular(es) de la obra, autorizo (autorizamos) al Sistema de Bibliotecas de la Fundación Universidad América para que incluya una copia, indexe y divulgue en el Repositorio Digital Institucional – Lumieres, la obra mencionada con el fin de facilitar los procesos de visibilidad e impacto de la misma, conforme a los derechos patrimoniales que me(nos) corresponde(n) y que incluyen: la reproducción, comunicación pública, distribución al público, transformación, en conformidad con la normatividad vigente sobre derechos de autor y derechos conexos (Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, entre otras). Al respecto como Autor(es) manifestamos conocer que: - La autorización es de carácter no exclusiva y limitada, esto implica que la licencia tiene una vigencia, que no es perpetua y que el autor puede publicar o difundir su obra en cualquier otro medio, así como llevar a cabo cualquier tipo de acción sobre el documento. - La autorización tendrá una vigencia de cinco años a partir del momento de la inclusión de la obra en el repositorio, prorrogable indefinidamente por el tiempo de duración de los derechos patrimoniales del autor y podrá darse por terminada una vez el autor lo manifieste por escrito a la institución, con la salvedad de que la obra es difundida globalmente y cosechada por diferentes buscadores y/o repositorios en Internet, lo que no garantiza que la obra pueda ser retirada de manera inmediata de otros sistemas de información en los que se haya indexado, diferentes al Repositorio Digital Institucional – Lumieres de la Fundación Universidad América. - La autorización de publicación comprende el formato original de la obra y todos los demás que se requiera, para su publicación en el repositorio. Igualmente, la autorización permite a la institución el cambio de soporte de la obra con fines de preservación (impreso, electrónico, digital, Internet, intranet, o cualquier otro formato conocido o por conocer). - La autorización es gratuita y se renuncia a recibir cualquier remuneración por los usos de la obra, de acuerdo con la licencia establecida en esta autorización. - Al firmar esta autorización, se manifiesta que la obra es original y no existe en ella ninguna violación a los derechos de autor de terceros. En caso de que el trabajo haya sido financiado por terceros, el o los autores asumen la responsabilidad del cumplimiento de los acuerdos establecidos sobre los derechos patrimoniales de la obra. - Frente a cualquier reclamación por terceros, el o los autores serán los responsables. En ningún caso la responsabilidad será asumida por la Fundación Universidad de América. - Con la autorización, la Universidad puede difundir la obra en índices, buscadores y otros sistemas de información que favorezcan su visibilidad.	es_CO
dc.publisher.program	Biopolimeros	-
dc.contributor.advisordocentenoinv	Sotelo Tobón, David Leonardo	-
Appears in Collections:	Trabajos de grado - Ingeniería Química

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