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Título:	Valorización del vástago de plátano (Musa Paradisiaca L.) En la elaboración de polihidroxialcanoatos por fermentación con Ralstonia Eutropha.
Autor(es):	Piñeros Diaz, Johan Sebastian Sánchez Achury, César Augusto
Docente no Investigador:	Cardenas Romay, Dany José
Tipo de licencia:	Atribución – No comercial
Palabras clave:	Azúcares reductores;Hidrólisis acida;Vástago de plátano;Reducing sugars;Acid hydrolysis;Banana stem;Tesis y disertaciones académicas
Fecha de publicación:	22-ago-2023
Editorial:	Fundación Universidad de América
Resumen:	La información exhibida en el presente documento tuvo como principal objetivo el análisis químico del vástago de plátano (Musa paradisiaca L.) y su valorización como biomasa esencial para aplicaciones de bioprospección al cuantificar los azúcares presentes que puedan ser útiles para el proceso de inoculación de microorganismos productores de poliésteres tipo polihidroxialcanoatos (PHA) a escala industrial. La elección del microorganismo se efectuó a través de un análisis bibliográfico de las condiciones de temperatura, rendimiento, producción en seco de polihidroxialcanoatos, las necesidades nutricionales de las cepas bacterianas, el nivel de pH y la tolerancia a compuestos que puedan ser tóxicos generados en los tratamientos de la biomasa, así como su posible metabolización en las bacterias. La información se representó en una matriz de selección compuesta de tres cepas bacterianas (Ralstonia Eutropha, Pseudomonas Oleovorans y Paracoccus Denitrificans).
Abstract:	The main objective of the information presented in this document was the chemical analysis of the banana stem (Musa paradisiaca L.) and its valorization as essential biomass for bioprospecting applications by quantifying the sugars present that may be useful for the microorganism inoculation process. producers of polyhydroxyalkanoate (PHA) polyesters on an industrial scale. The choice of the microorganism was made through a bibliographic analysis of the temperature conditions, yield, dry production of polyhydroxyalkanoates, the nutritional needs of the bacterial strains, the pH level and tolerance to compounds that may be toxic generated in the biomass treatments, as well as its possible metabolization in bacteria. The information was represented in a selection matrix composed of three bacterial strains (Ralstonia Eutropha, Pseudomonas Oleovorans and Paracoccus Denitrificans).
URI:	https://hdl.handle.net/20.500.11839/9317
Citación:	APA 7th - Piñeros Diaz, J. S. y Sánchez Achury, C. A. (2023) Valorización del vástago de plátano (Musa Paradisiaca L.) En la elaboración de polihidroxialcanoatos por fermentación con Ralstonia Eutropha. [Trabajo de grado, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/9317
línea de énfasis:	Biotecnología de materiales
Aparece en las colecciones:	Trabajos de grado - Ingeniería Química

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