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Título:	Estudio de factibilidad para la creación de una empresa catering industrial para empresas PYMES en el municipio de Funza
Otros títulos:	Feasibility study for the creation of an industrial catering enterprise for SME enterprises in the municipality of Funza
Autor(es):	Contreras Cortes, Daniela Andrea Zamudio Gutierrez, Natalia Alejandra
Tipo de licencia:	Atribución – No comercial
Palabras clave:	Catering;Factibilidad;Rentable;Feasibility;Profitable;Tesis y disertaciones académicas
Fecha de publicación:	16-ago-2019
Editorial:	Fundación Universidad de América
Resumen:	El siguiente proyecto de grado es acerca de un estudio de factibilidad para la creación de una empresa de refrigerios catering industrial para las empresas que se encuentran en el municipio de Funza, exactamente en el parque industrial Celta Trade Park, que cuenta actualmente con 81 empresas PYMES. Para determinar si la creación de la empresa es factible, rentable y viable, se realizaron siete etapas en el proyecto, donde para el desarrollo de cada una de ellas, se realizaron diferentes investigaciones cualitativas y cuantitativas, con fuentes primarias y secundarias. Determinando como primero la demanda insatisfecha de las empresas que se encuentran en el parque, por medio de unas encuestas virtuales y presenciales, el desarrollo de los productos y servicios que se ofrecen con tal de suplir esta necesidad, por medio de diferentes variables como la nutrición, calidad, puntualidad y precio. Integrando los procesos productivos con los procesos administrativos y procesos de venta. Se analizan factores internos y externos en el proyecto, aplicando las normas legales vigentes y ambientales que actualmente se rige en la constitución de Colombia, y finalmente el proyecto se sustenta con base a unos cálculos proyectados con la variable del IPC, analizando los indicadores financieros más representativos para los inversionistas, determinando si el proyecto es factible, rentable y viable.
Abstract:	The following degree project is about a feasibility study for the creation of an industrial catering refreshments company for companies located in the municipality of Funza, exactly in the Celta Trade Park industrial park, which currently has 81 SME companies.To determine if the creation of the company is feasible, profitable and viable, seven stages were carried out in the project, where for the development of each of them, different qualitative and quantitative investigations were carried out, with primary and secondary sources. Determining as first the unsatisfied demand of the companies that are in the park, through virtual and face-to-face surveys, the development of the products and services that are offered in order to meet this need, through different variables such as nutrition, quality, punctuality and price. Integrating production processes with administrative processes and sales processes. Internal and external factors are analyzed in the project, applying the current legal and environmental norms currently governed by the Colombian Constitution, and finally the project is based on calculations projected with the CPI variable, analyzing the financial indicators more representative for investors, determining if the project is feasible, profitable and viable.
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.11839/7534
Citación:	APA 6th - Contreras Cortés, D. A. y Zamudio Gutierrez, N. A. (2019) Estudio de factibilidad para la creación de una empresa catering industrial para empresas PYMES en el municipio de Funza (Trabajo de grado). Fundación Universidad de América. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11839/7534
Aparece en las colecciones:	Trabajos de grado - Ingeniería Industrial

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